Auxerrois

(Auxerrois, Auxerrois bijeli, Auxerrois blanc)
Bijelo vino

Auxerrois je povijesni naziv za francuski pokrajinu koja je bila dio Burgundije, po kojemu je ova sorta bijelog grožđa dobila naziv. Nastala je spontanim križanjem Pinota i Gouaisa Blanca.

Pripada porofici Burgundaca. 

Okus vina je neutralan sa dosta kiseline i visokom koncentracijom alkohola. Podsjeća na bijeli burgundac,a li je manje kiselo. Aroma bi trebala podsjećati na šparoge i pokošenu travu(?!).

 

www.mali-podrum.com