Cabernet sauvignon

Ovo je jedna od najpopularnijih sorti crnog vina. Cabernet sauvignon ima izražen sortni miris koji ovisno o regiji i zrelosti vina može podsjećati i na crni ribiz, kao i na cedar, borovnicu, te čokoladu. Nastao je spontanim križanjem Cabernet franca i Sauvignona.

Vino je tamno crne boje koju dobiva iz kožice svojih malenih tamnoplavih bobica. Po okusu je pun, suh i izuzetno harmoničan, po čemu je i prepoznatljiv. Prija uz tamna mesa, jača jela od divljači, gljiva, canellone, lasagne i aromatične sireve.

Poslužuje se ohlađen na 16°C.