Crljenak

(Crljenak, Crljenak kaštelanski, Kaštelanac, Pribridrag, Primitivo, Primitivo di Gioia, Starinski plavac, Zinfandel)
Crveno vino

Crljenak je stara autohtona hrvatska sorta. Nažalost, ova sorta je pred izumiranjem.

Važnost ove sorte je u tome što je dokazano da od nje potiču talijanski primitivo, američki zinfandel i plavac mali. Američki zinfandel je genetski identičan crljenku, a plavac mali je nastao od crljenka i dobričića.

Od svih ovih sorti se pravi jako, crno i suho vino. Aroma sadrži arome šljiva, kupina, malina i trešnje.

www.mali-podrum.com