Jarbola

(Jarbola)
Bijelo vino

Jarbola je autohtona hrvatska sorta, koja je skoro izumrla. DNK analiza je pokazala da je ova sorta jedinstvena i prava je sreća što je prepoznata u starim vinogradima na obroncima Ćićarije. Iz pronađenih dvadeset čokota napravljen je sadni materijal, te se nadamo da će se rasprostaniti po cijeloj Istri i Hrvatskoj.

2003. godine je proizvedeno sto litara vina od ove sorte, koje je pokazalo aromatičnost i pojačane kiseline. Iako je 2003. godina bila izrazito naklona prema grožđu, pripisat ćemo visoke kiseline prevelikoj rodnosti (20 kg po čokotu) te ovoj sorti prognozirati svijetlu budućnost.

Ako Vam se slučajno ukaže prilika probati ovo vino svakako ju iskoristite!

www.mali-podrum.com